Kuchnia otwarta i zamknięta - które rozwiązanie wybrać?

Kuchnia to często centrum życia rodzinnego. To tutaj spotykamy się na wspólne posiłki oraz przyjmujemy najczęściej gości. W trendzie są obecnie kuchnie otwarte na salon, najczęściej z zabudowanym aneksem. To jednak nie oznacza, że kuchnie zamknięte przechodzą do przeszłości. Oba rozwiązania mają swoich zwolenników i przeciwników.

Wybór zależy od naszych potrzeb, przyzwyczajeń oraz stylu życia. Jakie są zalety i wady obu aranżacji?

Z tego artykułu dowiesz się m.in.:

• jakie są zalety i wady kuchni zamkniętej
• jakie są zalety i wady kuchni otwartej
• czy istnieje rozwiązanie pośrednie między tymi rodzajami kuchni

Otwarta kuchnia

Znaczenie kuchni w życiu domowników oraz podejście do gospodarowania miejscem zmieniło się w ostatnich latach. Obecnie rządzą aranżacje kuchni otwartej na salon. To m.in. efekt współczesnego stylu życia, polegającego na spędzaniu wolnego czasu i jedzenia posiłków wspólnie z gośćmi. 

Zalety kuchni otwartej

W małych lub średnich mieszkaniach największą zaletą otwartej kuchni jest optyczne powiększenie przestrzeni. Kuchnia połączona z salonem jest idealna do wspólnego przygotowywania posiłków i zapewnia możliwość spędzania większej ilości czasu z naszymi gośćmi. To rozwiązanie doceniają także mamy, które przebywając w kuchni cały czas mogą mieć na oku małe dzieci, które swobodnie bawią się w pokoju dziennym. 

Wśród głównych zalet jest również możliwość postawienia półwyspu lub barku, który daje wygodę podczas gotowania, łatwy dostęp do sprzętów, a także duże możliwości aranżacyjne. Architekci zaznaczają, że szeroki wachlarz materiałów i postęp w projektowaniu wnętrz pozwala na stworzenie spójnej przestrzeni łączącej kuchnię z salonem. Właściwy dobór materiałów, kolorów, akcesoriów i dodatków decyduje o ostatecznym wrażeniu użytkowym i estetycznym.

Wady kuchni otwartej

Do największych wad otwartej kuchni należy bez wątpienia problem z przenoszeniem się zapachów do części dziennej, dlatego koniecznie należy zadbać o dobra wentylację i wydajny wyciąg, który odprowadzi parę i zapachy z gotowania. Następny aspekt, który może wpływać na dyskomfort innych mieszkańców, utrudniając im pracę lub odpoczynek w salonie, to głośno działające sprzęty AGD, jak np. zmywarka, okap czy ekspres do kawy. Kolejnym mankamentem jest widoczny na zewnątrz bałagan. Otwarta przestrzeń wymaga przestrzegania porządku i sprzątania po każdym przygotowywanym posiłku. Sterta brudnych naczyń czy zastawiony talerzami blat kuchenny nie wyglądają zbyt reprezentacyjnie z kanapy w salonie.

Zamknięta kuchnia

Otwarte kuchnie są często spotykane mieszkaniach nowoczesnych, jednak nie wszyscy są zwolennikami tego rozwiązania. Co przemawia na korzyść kuchni jako osobnego pomieszczenia?

Zalety kuchni zamkniętej

Zalet kuchni zamkniętej jest wiele. To idealne rozwiązanie dla osób, które kochają gotować. W dodatku daje możliwość zaaranżowania wnętrza, które może odbiegać od reszty mieszkania. W przypadku otwartej kuchni na salon musi zostać zachowana spójność. Po drugie, zapachy i odgłosy gotowania nie roznoszą się po całym mieszkaniu i nie przeszkadzają pozostałym mieszkańcom. W przypadku takiego rozwiązania ewentualny bałagan jest niewidoczny z innych pomieszczeń.

W każdej kuchni ważne jest miejsce, a tutaj zwykle zmieści się więcej szafek i sprzętów, których nie trzeba zabudowywać, co zmniejsza koszty wykończenia. Dzieje się tak, ponieważ mamy do aranżacji dodatkową ścianę. Wolnostojące sprzęty nie psują tu wrażenia estetycznego, jak ma to miejsce w przypadku kuchni połączonych z salonem. Drzwi do kuchni to też oznaka bezpieczeństwa, ponieważ ograniczają dostęp dzieci do niebezpiecznych dla nich akcesoriów kuchennych.

Wady kuchni zamkniętej

Sporą wadą kuchni zamkniętej może być jej niewielki metraż. Kuchnie jako osobne pokoje mogą się okazać nieco ciasne. Brak miejsca na stoik i krzesła oznacza konieczność przenoszenie się z całą zastawą do jadalni i z powrotem, dla wielu to spora uciążliwość. Ciekawym rozwiązaniem może być oczywiście stolik ze składanym blatem. Inną niedogodnością jest problem z niedoświetleniem pomieszczenia.